天狗喫茶・旅館天狗の宿

  

大粒な佐用の枝豆
　枝豆天狗周辺道の駅では早くより販売はされています、最近は雨が良く降るので、収穫も野菜と一緒青物、適した時を見逃せば品質でも大変で、昨日は天気だっので、親戚の田から切り取って今日葉っぱ等を取り、綺麗にして、毎年頼まれて要る方に送れたのですが、
昨日は丁度雨だったので私も、朝から少しですが、葉っぱ取り等しては見たが、大変な仕事でした。食べれば次々と手が出て美味しくても手間も掛かったが、直ぐに食べました。佐用のは粒も大きく評判も良いですが、枝豆にも、大きいのも有れば、田に寄っては固いのも有り、野菜栽培は、どれを作ろうが、ピン～キリ迄、適当に植えればすれば、取れるとは限らず。特に枝豆に関しては、稲と一緒の時期、夏の暑い時等、水管理なり、稲以上に、長年の苦労の積み重ねで、初めて枝豆と言える品物です、何にしても百姓には、努力無くして良い物は授からず、大変な事ですが、そのお蔭で美味しく食べられのですから感謝もしなければと思います。